Semana Santa en Jujuy: el choclo es el más buscado ¿cuánto cuesta?

En Semana Santa, muchas familias jujeñas eligen preparar platos tradicionales como la humita, y el choclo se convierte en uno de los productos más buscados en las ferias. Aunque este año se registra una baja en el nivel de ventas, la demanda se mantiene firme en lugares como la Feria 18 de Noviembre de Palpalá.

Según informaron vendedores del predio ubicado sobre avenida Libertad, la docena de choclos se vende a $4.000, aunque también hay promociones: dos docenas por $7.000 y la bolsa completa por $12.000. Los precios se mantuvieron estables durante la semana y tanto el choclo blanco como el amarillo tienen la misma cotización.

Victoria, una de las feriantes consultadas, señaló que la mayoría de los clientes están optando por llevar bolsas completas para preparar humitas en cantidad. Además, explicó que el pago con transferencias bancarias es una opción cada vez más elegida.

"A pesar de que bajaron un poco las ventas respecto al año pasado, la gente sigue viniendo. Esta semana estuvo tranquilo, pero hay movimiento. Se vende más el blanco para humitas, y tratamos de mantener los precios accesibles", comentó.

Además del pescado, el choclo sigue siendo protagonista en la mesa jujeña durante Semana Santa, y los feriantes esperan que la demanda repunte este fin de semana largo.