Aumentó el precio de los huevos en Jujuy y advierten que el pollo también subirá

El precio de los huevos volvió a subir en Jujuy y genera preocupación entre consumidores y comerciantes. A pesar de los incrementos, la demanda se mantiene firme, ya que se trata de un alimento básico en la dieta diaria de muchas familias y un insumo esencial para el sector gastronómico.

Actualmente, en distintos puntos de venta de San Salvador de Jujuy, un maple de 30 huevos de tamaño mediano o chico cuesta alrededor de $7.000. También se comercializa un maple de 20 unidades "súper", con precios algo más accesibles. Por docena, el valor ronda entre los $3.000 y $3.500, dependiendo del tipo y tamaño de los huevos.

Según comerciantes del mercado local, los precios varían según el punto de venta, pero el incremento ha sido generalizado en las últimas semanas. La situación afecta tanto a consumidores particulares como a restaurantes que compran en grandes cantidades.

Además, anticipan que los precios del pollo también sufrirán un ajuste en los próximos días. Actualmente, el kilo de pechuga se vende a $4.500, mientras que la pata muslo ronda los $3.200. En el caso de la milanesa de pollo, el valor oscila entre los $7.000 y $8.000 por kilo, según la zona.

Aunque aún no se confirmó el porcentaje del aumento, los comerciantes advierten que podría impactar fuertemente en el presupuesto de los hogares jujeños, ya que el pollo sigue siendo la carne más elegida por su relación entre precio y rendimiento./ Todo Jujuy